هل التوصيل حقا أصبح أكثر تكلفة من ذي قبل؟

من الآمن أن نقول أنه عندما تفشى جائحة كوفيد-19، قام العديد من الأشخاص بتقليل وقت الخمول في المطبخ وساعدوا المطاعم عن طريق طلب الطعام. الجانب السلبي لتوصيل الطلب هو أنه يأتي مع رسوم مختلفة وأسعار قائمة أعلى، وهذه الرسوم تضيف إليك. لا، حسابك البنكي لن يخدعك. أصبحت تكلفة التوصيل أكثر مما كانت عليه من قبل، وقد تعرضت محفظتك لضربة كبيرة في العام الماضي أو نحو ذلك. وأشار تقرير صحيفة وول ستريت جورنال الأخير حول هذا الموضوع إلى أن الزيادة في الإيرادات تسببت في رؤية منصات التوصيل مثل DoorDash وUber Eats وGrubhub وPostmates أكثر من مجرد زيادة في الطلبات في المنزل في عام 2020. وهذا أيضًا لأننا ندفع أكثر للطلبات عما كانت عليه قبل الوباء. واختبرت صحيفة وول ستريت جورنال نظرية تكاليف التوصيل من خلال تقديم ثلاثة طلبات متطابقة من ثلاثة متاجر في مطاعم فيلادلفيا، وDogDash، وGrubhub، وPostmate في عامي 2019 و2021. وفي هذا العام، زادت تكاليف الطعام ورسوم الخدمة لهذه الطلبات الثلاثة جميعها. الشيء الوحيد الذي لم يتغير هو سعر رسوم التوصيل. يظل السعر بالكامل كما هو - ربما لأن فيلادلفيا لديها حد أقصى للمبلغ الذي يمكن أن يفرضه تطبيق التوصيل على المطاعم. إذن، ما الذي يسبب ارتفاع سعر أمر التسليم، إذا لم يزد الطلب أو لم ترتفع تكلفة التسليم؟ ووفقا للتقرير، في بعض الحالات، يكون هذا نتيجة قيام المطاعم برفع الأسعار فقط. على سبيل المثال، في تشيبوتل، زادت تكلفة توصيل الطعام بنسبة 17% تقريبًا مقارنة بالطلبات داخل المتجر. كما ألمحت الصحيفة إلى أن التكلفة المرتفعة قد تكون مطعمك المفضل، وذلك لتعويض رسوم العمولة مقابل توصيل الطلب. إذا أردت، فإن مكافأة كل هذا هو أن الرفاهية لها ثمن. إذا كنت تريد أن يقوم شخص آخر بطهي الطعام وتسليمه إليك يدويًا، فسيتعين عليك الدفع نقدًا. إذا كنت تريد توفير المال والحد من النفقات غير الضرورية، فقد ترغب في التفكير في تقليل عادات الشحن الخاصة بك. هذا لا يعني أنك لا تزال غير قادر على تناول الطعام بالخارج. هذا يعني أنك قد ترغب في الطلب مباشرة من المطعم (تجنب دفع رسوم المنصة)، أو التقاط الطعام أو تناول الطعام في المطعم بدلاً من إحضار وجباتك الخاصة.